とっても簡単に美味しい大根サラダできちゃいます。スプラウトはなくても大丈夫。なんだったら、おもてなしにもいいかも?
コツ、ポイント
・大根は頭(葉がついてる部分)が甘く、根っこに近い部分が辛いので、お好みで部分を選んでね!
・スプラウト(かいわれ)は、ブロッコリーを使用しました。
このレシピの生い立ち
母が偶然思いついて前に食べたのを再現しました。
1.
目分量食べたい分だけ大根を切り取り、皮をむいて、薄くくし切りにする。
2.
1️⃣の切った大根を器に入れ、あればかいわれ(スプラウト)を添えて、和風ドレッシングをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7528151
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