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【一人鍋】簡単手抜きピリ辛豆腐鍋
by まゆ庵
手抜きでおヘルシーでウマいです。 夜食にどうぞ(´∀`)
コツ、ポイント
豆腐から水が出るので、水は少なめでいいですよ^^ 青ねぎは、ひとつかみくらい入れると無駄にウマいですね。ねぎ好きの方はどうぞ。
材料
(1人分)
豆腐
1丁
青ねぎ
好きなだけ
溶き卵
1個分
■
調味料
鶏がらスープの素
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
豆板醤
小さじ1
ねりごま
小さじ1
水
50cc
このレシピの生い立ち
小腹が空いたときにテキトーに作ったらウマかったので、よく作ってます。
1.
一人用鍋に適当に切った豆腐と調味料を入れて強火にかけます。沸騰したら弱火で3分ほど煮込みます。
2.
火を止め、溶き卵と青ねぎの小口切りを加えて、
3.
フタをして1分ほど放置して、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/752830
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