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ふきとマシュルームのバター醤油炒め
by フモ夫さん
シャキシャキ食感のふきと、コリコリ食感のマシュルームが、最強のバター醤油と!! 見た目の色合いは悪いけど、美味しいです!
コツ、ポイント
マシュルームがサラダ油を吸ってしまい、油が足りないと思いますが··· 後からバターを入れるので、多少火が通ってなくても大丈夫です!!
材料
(2〜4人)
マシュルーム
15個
ふき
150g
サラダ油
小2
バター
5g〜10gお好みで
醤油
小
このレシピの生い立ち
旬のふきを購入したので、大好きなバター醤油にしてみました。◕‿◕。
1.
マシュルームは半分に切る ※大きければ3等分に
2.
※茹でて皮を剥いたものを使用しましたが、水煮でもOK
3.
ふきの長さはお好みで ※今回は5cmにしました ※長さ不揃いな切り残ったものも入れちゃいます 笑
4.
フライパンにサラダ油を入れ、中火で焦げないようにマシュルームを炒める 火がとおってきたら、ふきを入れ炒める
5.
バターを入れ全体に絡め、醤油を入れて完成です!!
https://cookpad.com/recipe/7528473
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