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ひき肉もやしの油揚げつまみ(身内専用)
by 山本十郎太
今日昼1人だがら、好きな物食うチャンスタイム (`・-・´)/キタ! ボリューム満点でジュースィ! 8号さん激リピ感謝♡
コツ、ポイント
今回は大判の油揚げ使用。本当は切っだどご見せればいいんだろうが、せっかぐ大判のに詰めだがら、ジュースィに食う事を優先したっ(〃艸〃) 好きな物どが、ある物詰めらい。
材料
油揚げ
大1枚
ひき肉
適量
もやし
1/3袋
しそっ葉
8枚
コンブだし
ちょびっと
水
ちょっと
麺つゆ
ちょちょちょ
コンブだし
ちょちょちょ
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ 身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
1.
油揚げば、真ん中がらやぶいで、開いでおぐ。 <<<←(・ω・)→>>>> 今回、大判使用。真ん中からドズン。
2.
ビニール袋に、ひき肉ともやしドーン ( '-' )ノ
3.
コンブだし、ちょびっとだけ入れで、もやしバリバリ握り潰しながら、モミモミ。 ლ|∵ლ|ლ|∵ლ|モミモミ
4.
油揚げの中に、しそっ葉敷いで、肉もやし詰める。上にもしそっ葉のせる。
5.
生肉だがら、平べったい方が早く焼げっから、平べったぐして詰めだ方がいいど。
6.
少し上の方隙間作っと、わざわざ爪楊枝さんにお世話にならなぐでいいど。 写真だど、左側側が切り口だが、わがんねーべ?!
7.
フライパンに油揚げ( '-' )ノていっ 油など要らぬ。
8.
中火で焼ぎ色ちょびっとついできたら、弱火で蓋して蒸し焼き。
9.
ひっくり返して、そのまま弱火。
10.
油揚げは、爪楊枝で閉じでないがら、覗いで見る。 | ´꒳`)チラッ | ´꒳`)チラッ
11.
火が通ってそうなら、中~強火にして、焼き色つげる。 焼げでくっと、油揚げの開いでる部分から肉汁ビチビチ言い始めっから。
12.
皿にドーン( ∩ ˙-˙ )⊃
13.
そのフライパンに水ちょっと、コンブだし、麺つゆちょちょちょーっと、入れで、水溶き片栗粉IN。 混ぜ混ぜ。
14.
油揚げにかげる。
15.
はいっ、でぎだど~!
16.
➕これの余ったもやし入れだキムチ汁 おらの昼飯(笑)
https://cookpad.com/recipe/7528545
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