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水菜はそのままでもシャキシャキとして美味しいのですが、量を食べたいときには軽く火を加えるとしんなりして食べやすくなります。そのときにもアイラップを使えば加熱も簡単、混ぜ合わせも簡単で調理がラクになります。子供たちにも人気のサラダです。