文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚ばらカレー炒め、玉ねぎ多め。
by いくおっちゃん
玉ねぎが多めであれば、お肉は豚でも鶏でも・・・。
コツ、ポイント
玉ねぎをたくさん(今回はお肉の3倍量)使います。
材料
産直豚ばら切り落とし
170g
たまねぎ
500g
オリーブ油
大さじ1
米粉
大さじ1
極上スパイス 喜
小さじ1/4
日本酒
小さじ1
★カレー粉(S&B)
大さじ1
★みりん
大さじ1
★トマトケチャップ
大さじ1
★ウスターソース
大さじ1
★醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
うちの奥さまが「玉ねぎ、死ぬほど食べたーい」というので、お肉の3倍量の玉ねぎを炒めてみました。
1.
オリーブ油小さじ1を中火で熱し、5センチ幅に切り分け、米粉をまぶした豚ばら肉を炒めます。
2.
お肉に火が通ったら、いったんお皿に取っておきます。
3.
同じフライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、串切りにしたたくさんの玉ねぎを炒めます。
4.
玉ねぎに8割がた火が通ったら···
5.
2のお肉を戻し···
6.
★を合わせた調味液を投入します。
7.
調味料を具材に混ぜ合わせていきます。
8.
こんな感じに出来上がりました。
https://cookpad.com/recipe/7528671
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.