文字サイズ:
小
中
大
印刷する
里芋と鶏ももの照り焼き
by 優姫chan
ほくほくな里芋を照り焼きにすることで、 たくさん食べられる幸せレシピです★
コツ、ポイント
レンチンをすることで確実に里芋に火を通します。 里芋に火が通れば、鶏肉だけを気にしたらいいので楽です。
材料
(4人分)
里芋
2袋
鶏もも
2枚
●醤油
大さじ4.5
●みりん
大さじ6
●砂糖
大さじ6
●酒
大さじ6
片栗粉
大さじ6程度
青ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
里芋を沢山食べたくて、何度も試行錯誤して この配分にたどり着きました! 2人分の場合は半分で作ってください★
1.
●の調味料を合わせておく。
2.
里芋は皮を剥き、一口大に切る。 鶏ももは1枚を18等分する。
3.
耐熱皿に入れ、水を大さじ2入れ、ラップをして800wで5~6分レンチンして火を通す。
4.
加熱が終わった里芋をビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。 次に鶏もももビニール袋に入れ、同じく片栗粉をまぶす。
5.
フライパンまたは鍋を熱し、鶏もも→里芋の順に焼く。
6.
①の調味料を入れ、汁気が少し減るまで煮たら完成★
https://cookpad.com/recipe/7528797
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.