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長いものステーキ
by プリーツスカート
ほっくほくーの、サックサク♪ 焼くだけだからもはや料理とは言えないかも・・・けど、とにかく私の大好きな食べ方です◎
コツ、ポイント
焼いていると、だんだん表面のねばりが良い感じにこげてきます。それがフライパンにこびりついてしまわないよう、揺すったり、ひっくり返したりを繰り返すのがコツかもしれません。 表面はさくさくと、中はほくほくとして本当においしいです◎
材料
(1人分)
長いも
10センチ分くらい
醤油
少々
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めたばかりのある日、とっても安くておいしそうな長いもに出会いました。 どう食べたらいいか分からないので、とりあえす焼いてみたら大正解の味でした◎
1.
長いもはよく洗って皮をむき、短冊のような形になるように切る。(厚さはなるべく均等に*)
2.
あとは、フライパンを熱し、長いもを素焼きする。だけです。
3.
両面に良い焼き色が付いたら、お皿に盛り、熱いうちに醤油をさっとかけて完成◎
https://cookpad.com/recipe/752881
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