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型不要!ふわふわ厚焼きホットケーキ
by みなライス
型なしでふわふわ厚焼きに焼けるホットケーキです!
コツ、ポイント
マヨネーズを入れるとふわふわに!蓋が重要!裏返す時は勢いよく!この3つがポイントです!!
材料
卵
1個
牛乳
120cc
マヨネーズ
大さじ1
ホットケーキミックス
200g
このレシピの生い立ち
お店みたいなふわふわのホットケーキが食べたかったので、
1.
卵黄と牛乳とマヨネーズをよく混ぜる
2.
卵白をツノが立つまで泡立てる
3.
2にホットケーキミックスの半分を入れてよく混ぜる
4.
3に泡立てた卵白を半分入れて混ぜる
5.
4に残りのホットケーキミックスを入れて軽く混ぜる
6.
5に残りのメレンゲを入れて、ヘラで切るように軽く混ぜる
7.
フライパン(弱火)やホットプレート(約140度)で約 2分焼く (蓋を忘れずに!)
8.
裏返す時は勢いよく、約1分焼く (また蓋を忘れずに!)
9.
お好みでトッピングして完成!!
https://cookpad.com/recipe/7528964
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