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キャベツ1玉
by もう少しだけ
キャベツをふんだんに使ってみました^_^
コツ、ポイント
キャベツを生で作るよりサッと茹でることで、食感もよく沢山食べれます^_^
材料
(大人7〜8人分)
キャベツ
1玉
きゅうり
3本
■
(ごま和え)
オリゴ糖
小さじ1.5
胡麻
大さじ2.5〜3
めんつゆ
適量
■
(マヨネーズサラダ)
マヨネーズ
適量
粉チーズ
適量
コールスロードレッシングorレモン果汁
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
子どもが食べやすく野菜をたくさん食べてほしいと思い考えました。
1.
キャベツ1玉を大きめの短冊切りにし、さっと茹でて、冷まし、水気をとる。
2.
きゅうりは、縦半分にし、斜めにスライス。
3.
ハムは細切り。
4.
キャベツときゅうり半分に分ける。
5.
1つ目は、ごま和えをつくる。めんつゆとオリゴ糖の液体と胡麻をいれて混ぜて完成。
6.
2つ目は、マヨネーズのサラダをつくる。 マヨネーズ、粉チーズ、コールスロードレッシング、胡椒で和えて完成。
7.
コールスロードレッシングなければ、レモン果汁を少し入れても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7528972
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