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しっとりバナナケーキ
by たまごはん。
アーモンドプードルが決め手! 周りはサクッと中はしっとりとしたパウンドケーキです。
コツ、ポイント
丁寧に作らなくても美味しく簡単にできるバナナケーキです(^^)
材料
(7.5×16×7.5パウンド型1台分)
バナナ
180g(1、1/2本)
牛乳
150cc
サラダ油
大さじ6(60g)
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
8g
砂糖
50g
アーモンドプードル
80g
バナナ(飾り用)
1/2本
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを商品したくて大好きなバナナケーキに入れると大成功!
1.
オーブンを180℃に予熱する。 パウンド型にクッキングシートを敷く。
2.
ボウルにバナナを入れ、フォークで粗く潰す。
3.
②のボウルに、牛乳,サラダ油を入れよくかき混ぜる。
4.
③のボウルに、薄力粉,ベーキングパウダー,砂糖,アーモンドプードルをふるい入れゴムベラで粉っ気がなくなるまで混ぜる。
5.
パウンド型に④の生地を流し入れ、表面をならす。 適当に切った飾り用のバナナを並べる。
6.
180℃のオーブンで40分焼く。
7.
竹串を刺して何もついてこなければオーブンから取り出し、型に入れたまま粗熱をとる。
https://cookpad.com/recipe/7529040
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