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枝豆豆腐ティラミス♪むくみに簡単漢方薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店
豆腐・枝豆は、むくみやすく熱がこもる人に相性の良い組み合わせ♪豆腐は清熱解毒、枝豆は利尿で熱毒を除く♪
コツ、ポイント
枝豆・大豆 性味:甘・平 帰経:脾・胃・大腸 効能:健脾消積・補気養血・催乳・利水消腫 適応症:食積を伴う下痢・消化不良・気血不足・筋肉の痙攣・多発性神経炎
材料
枝豆(冷凍)
100g
豆腐(絹)
100g
クリームチーズ(フィラデルフィア)
50g
てんさい糖(砂糖)
20g
ビスケット又はクラッカー
4枚
豆乳(牛乳)
適量
蜂蜜
適量
抹茶パウダー
少々
このレシピの生い立ち
豆腐 性味:甘・寒 帰経:脾・胃・大腸 効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒 適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血
1.
材料を用意する
2.
電子レンジで、クリームチーズにラップをしないで、20秒温める
3.
フードプロセッサー又はすり鉢に、まず枝豆を入れて、すりつぶす
4.
フードプロセッサー又はすり鉢に、さらに豆腐・2のクリームチーズ・てんさい糖を入れて、すりつぶす
5.
袋にビスケットを入れて、すりこぎで細かく砕いて
6.
器に、細かく砕いたビスケットを入れる。その上から豆乳・蜂蜜をかけて、よく混ぜる
7.
その上から、4のクリームを入れて、冷蔵庫で冷やす
8.
冷えたら、茶こしで抹茶パウダーを振りかけて
9.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7529178
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