カルシウムたっぷりのふりかけです!
栄養満点の葉っぱを捨てたらもったいない^^;
ご飯にたっぷりかけて食べて下さい!
コツ、ポイント
大根葉を下茹でして、切って炒めるだけです!
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を頂いたので…(^^)
1.
大根の葉をさっと茹で、5ミリ幅に刻み、よく絞って水分を取っておく。
2.
フライパンにごま油をひいて、ちりめんじゃこを入れ、香りが出るまで2分位、よく炒める。
3.
2に1を入れてよく炒め、塩、かつお節、ゴマを入れて、軽く炒める。
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