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鮭のバター醤油♡
by とら田ねこ美
(*´ω`*)
コツ、ポイント
特になし
材料
生鮭
2切れ
しめじ
一株
ニンニク
一欠片
オリーブオイル
大1
味醂
大2
醤油
大1強
バター
お好みの量
■
パセリ
このレシピの生い立ち
(*´ω`*)
1.
鮭の大きな骨は抜いておく
2.
鮭に塩胡椒をして、10分放置。でてきた水分をキッチンペーパーで拭き取っておく
3.
オリーブオイルにニンニクをいれ火をつけて香りを出す。
4.
そこに鮭を側目から入れて、しめじ、味醂も投入。中火で2-3分蓋をして蒸し焼きにする。
5.
火を少し強め醤油をいれ、バターもいれ全体をあえる。シャケは崩さないようタレをかけるようにして和える。
6.
パセリをお好みでかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7529809
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