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【大崎市】きゅうりのごま酢あえ【給食】
by 大崎市食育推進協議会
夏の暑さを吹っ飛ばせ!さっぱりおいしいサラダです。
コツ、ポイント
冷水で冷やしたもやしはしっかり水気を切ってください。
材料
(5人分)
きゅうり
2本
もやし
200g
白すりごま
適量
★しょうゆ
大さじ1
★酢
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★塩
少々
このレシピの生い立ち
大崎南学校給食センターで人気のあるレシピです。
1.
きゅうりは2mm程度の輪切りにする。
2.
もやしは1分半茹でて,冷水で冷やし,水気を切る。
3.
★の調味料を混ぜ合わせ,きゅうりともやしと白すりごまを加えて和えたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7530185
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