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じゃが芋とパプリカの炒め物2023
by 柴犬ぽちこ
ベーコンも加えて付け合わせに。 2023.5.15(月)
コツ、ポイント
・じゃが芋は細めに切る。 ・今回はじゃが芋無のカレーの付け合わせにしたので砂糖を少し加えました。
材料
じゃが芋(男爵)
1個
パプリカ薄切り
1/2個分
ハーフベーコン
1パック
■
調味料
塩
小1/4~1/3
胡椒
少々
砂糖
小指の先程度
このレシピの生い立ち
パプリカとじゃが芋があったのでカレーのお供にと作りました。
1.
じゃが芋は皮を剝き3~5mm角棒状に、ベーコンは1cm幅に切る。
2.
フライパンに油を引き、1を炒め調味する。 ※じゃが芋に焼き目が付く程度まで炒める。(5~7分)
https://cookpad.com/recipe/7530332
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