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こどもに食べさせたい!鉄分ナゲット
by しらす212931
薄味なので大人もこどもも美味しく食べれるメイン料理!沢山作って冷凍も可能なので時間がない日のあと一品にも☆
コツ、ポイント
野菜は水気のあるものでなければなんでも大丈夫です!にんじんはすりおろしたのですがみじん切りでも全然OK!味付けは酒味醂醤油をのけて塩麹大さじ1や、カレー粉大さじ1に変えても美味しいです!油はね注意です!卵アレルギーの方は卵無しでもOK☆
材料
(4人分)
とりむねひき肉
300g
コーン
お好みで
にんじん
1/2本
えのき
1/4袋
しいたけ
2個
小松菜
1束
ひじきドライパック
1袋
ごま油
小さじ1
たまご(なくても可)
1個
しょうが、にんにくチューブ
1センチ
醤油
大さじ1
みりん
小さじ2
酒
小さじ2
天ぷら粉(小麦粉でも可)
大さじ3
このレシピの生い立ち
野菜を一切食べない偏食息子にどうしても鉄分豊富なものを食べて欲しくて作りました!とにかくどんな野菜を入れても食べてくれるので常に冷凍ストックしてます!
1.
野菜、きのこ類をみじん切りする にんじんはすりおろす
2.
ボウルに1と全ての材料をいれてよく混ぜる
3.
フライパンに油を入れて、2をスプーン2つで成形しながら入れる(この時火はまだつけない)
4.
成形はカリカリ部分が多いほうがいいのであえて雑にしてます☆
5.
入れ終わったら火をつけて、揚げ焼き風にする。量が多いので何回かに分けてあげてください☆
6.
いい色になったら完成!
https://cookpad.com/recipe/7530433
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