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熟れすぎキーウイで帆立のサラダ♪
by Lyri@キッチン
冷蔵庫で熟れすぎたキーウイを消費しよう! フルーティーで爽やかなドレッシングがすぐ出来ます♪ 熟れすぎてなくてもOK!
コツ、ポイント
きゅうりも玉ねぎも水気をよく絞っておく事
材料
ホタテ(刺身用)
8個
きゅうり
半分
塩
小さじ半分
☆キーウイ
1個
☆玉ねぎ(みじん切り)
大さじ1
塩コショウ
小さじ半分強
レモン汁
大さじ1
サラダ油
大さじ1半
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で熟れすぎたキーウイを何とか美味しく食べられないかと 爽やかなドレッシングになりました♪
1.
きゅうりは輪切りにして塩をし、さっと水洗いしてぎゅっと絞る ホタテは3つくらいに削ぎ切りにする
2.
☆印を合わせてよく混ぜる キーウイは包丁でたたいて 玉ねぎのみじん切りはよく絞って!
3.
1、2とも冷蔵庫で冷やしておいて食べる直前に和える
https://cookpad.com/recipe/7530524
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