食材3つで食べ応え抜群!!ふわトロでシャキシャキと食感も楽しい♡
コツ、ポイント
もやしは長く茹ですぎない!!直ぐに氷水で冷やすことでシャキシャキのもやしになります。
このレシピの生い立ち
低カロリーで低価格のもやし。レシピを増やしたい。
1.
沸騰したお湯にもやしを入れて10秒かき混ぜたらザルにあげる。
2.
ザルにあげたら、素早く氷水にひたし冷まします。水切りしておく。
3.
②をボウルに入れ、☆塩コショウ、ごま油で和える。
①~③はフライパンで炒めてもOK。
5.
ボウルに卵、ほぐしたカニカマ、♡塩、片栗粉を入れてかき混ぜる。フライパンに油を引いて、何となく丸くして両面焼きます。
6.
焼いた卵は、盛り付けたもやしの上にのせます。
7.
卵を焼いたフライパンであんを作ります。注意:★を全部入れてから、加熱。
グツグツとトロミがつくまで。
8.
できあがったあんを⑥の上にのせたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7530667
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.