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豚肉とじゃがいもの味噌バター炒め♡
by ユータmama
味噌バターが豚肉とじゃがいもにからんでとっても美味しいです! ボリュームたっぷりで子供も大人も大満足♡
コツ、ポイント
普通のじゃがいもで作っても美味しいですが、新じゃがを使うとさらに美味しいです♡新じゃがは是非皮ごと食べてみてください!!
材料
(4人分)
じゃがいも
3~4個
豚ロース
200g~
シメジ
一袋
バター
大1
●みそ
大2
●砂糖
大2弱
●みりん
小1
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に母がよく作ってくれた料理です♪じゃがいもと味噌バターの組み合わせがたまらなく美味しいです♡
1.
じゃがいもを適当な大きさに切り、茹でたらフライパンにうつしてバターで炒める。(新じゃがの場合は皮ごと茹でて炒める)
2.
1cm幅に切った豚ロースを1に加え、しっかりと炒める。 シメジも加える。
3.
●の調味料を合わせておき、最後にフライパンに回し入れ、からめたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/753071
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