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もやしのさっぱりナムル
by とんば
暑い日の副菜にさっぱりと食べられました。
コツ、ポイント
もやしやきゃうりは水分が多いので、和えるまえにしっかりしぼります。
材料
(3人分)
もやし
1袋
きゅうり
1本
かにかま
1パック
ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
酢
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
もやしの酢の物はよく作りますが、今回はごま油とポン酢を使って見ました。
1.
もやしは熱湯で1分ほど茹で、ざるにあけて冷まします。
2.
きゅうりは斜めに切り、細切りにします。
3.
かにかまはほぐします。
4.
1から3を合わせます。
5.
ポン酢、ごま油、酢、しょうゆで味を整えます。
https://cookpad.com/recipe/7531121
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