文字サイズ:
小
中
大
印刷する
揚げナスのごまだれ浸し
by くうぴ~
ごまだれの香ばしさと甘みがあとを引きます!
コツ、ポイント
ナスはかなり油を吸うのでカロリーを気にされる方は注意!
材料
(2〜3人分)
ナス
3〜4本
サラダ油
適量
■
《ごまだれ》
すりごま
大さじ2
醤油
大さじ3
だしの素
小さじ1
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
生姜チューブ
適量
このレシピの生い立ち
ナス料理といえばコレ。昔から我が家の定番です。
1.
ごまだれの材料をすべてボールに入れ、混ぜ合わせておく
2.
ナスは食べやすい大きさの拍子切りにする
3.
フライパンにサラダ油を多めに熱し、ナスを揚げ焼きし、焼けたものからごまだれの中に次々投入する
https://cookpad.com/recipe/7531207
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.