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サクサク♡あんこ&カスタードパイ
by blue・moon
子供の頃に食べたあんこパイの味が忘れられず‥‥近い味になりました♡冷凍パイシートを使うので簡単です。
コツ、ポイント
パイシートは常温で時間を置き過ぎると柔らかくなり過ぎて作業が難しくなります。1枚ずつ作業をして、焼いてる間にもう1枚を解凍→作業をするのがお薦めです。 市販のプリンを使いましたが、あんこだけでも美味です。
材料
(8個分)
冷凍パイシート
2枚
あんこ
適量
カスタードプリン
適量
たまご
1個
このレシピの生い立ち
冷凍庫で出番を待ってたパイシートを使って‥‥永らく待たせたね笑
1.
冷凍パイシートは常温で7〜8分置いてから4等分に切りわけます。
2.
切り分けて三角に折り畳むので上になる半分にピザカッターで線を入れ、あんことプリンを乗せます。
3.
オーブンは200度で予熱を。生地の端をフォークで押さえながら留めていきます。
4.
たまごを溶いてハケを使ってパイの表面に塗ったら、200度のオーブンで30分焼きます。
5.
綺麗なキツネ色になるように焼けていれば完成です。まだ色が薄い場合は様子を見ながら追加で焼きます。
6.
こちらのパイシートを使いました。余った卵液はお料理に使って下さい。
https://cookpad.com/recipe/7531621
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