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ソラマメ焼きドーナツ
by 梨瀬かぁか
今まで考えて作ってみた野菜ドーナツの中で、一番のお気に入りです☆
コツ、ポイント
離乳食完了期の子どもが食べられるように、ソラマメは塩なしで茹でました。バターが無塩ではなかったため多少塩味もしますが、ほどよい塩気です。気になる場合は無塩バターにして下さい。
材料
(ミニ30個)
茹でたソラマメ
100g
バター
30g
砂糖
30g
牛乳
100g
卵(M~L)
1個
ホットケーキミックス
200g
このレシピの生い立ち
ソラマメが好きな子どもに、オヤツを作りたかったけどオーブンの調子が悪かったので、ドーナツメーカーで焼きドーナツにしてみました。
1.
ソラマメが温かいうちに、バターと砂糖を加えて、フォークでソラマメを潰しながら混ぜる。 バターと砂糖が溶ければOKです。
2.
牛乳と卵を加えて、その都度混ぜる。
3.
ホットケーキミックスを加えて、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
4.
ドーナツメーカーを予熱する。
5.
生地を絞り袋に移す。
6.
予熱したドーナツメーカーに、生地を入れて3分弱焼く。 ※ 焦げやすいので、時間等は機器に合わせて調整して下さい。
7.
☆追記☆ ラップして冷凍保存できます。 食べるときにラップごとチンすると、 ふわふわでおいしいです(^-^)
8.
ソラマメをカボチャにしても好評でした(^o^) 皮はキッチンバサミで絞り袋を通るくらいの大きさに切ります。
https://cookpad.com/recipe/7531926
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