煮物が食べたい!と自分好みの味ですが、味しみしみに作れました◎
このレシピの生い立ち
戻した干し椎茸がたくさんあったので、、
1.
スーパーでお好きな食材を用意する。
(今回は厚揚げ・がんもどきのセット)
がんもどきは油抜きをする。
2.
干し椎茸は戻してから半分に切り、人参は1cm無いくらいの厚さで半月切りにする。
4.
中火で火をつけ、砂糖・みりんを加える。
落し蓋をして沸騰を待つ。
5.
沸騰したら火を弱め、コトコト煮る。
人参に火が通ったら醤油を加える。
7.
※落し蓋はクッキングシートやアルミホイルでできます。
アルミホイルに菜箸でプスプスと穴をあけると簡単です!
https://cookpad.com/recipe/7532069
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