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キャベツのしんを使ったスープ
by ○o。.ちぃこ.。o○
キャベツのしんをとっておいて溜まったらスープにしています。
コツ、ポイント
キャベツのしんはできるだけ細く薄くきった方がベター
材料
(4人分)
キャベツのしん
適量(多め)
コンソメスープのもと
2個
水
600cc
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
あまったキャベツのしんがもったいなかったので…つくってみました。キャベツのしんだけでなく、にんじんの皮、だいこんの皮を入れてもOK!
1.
キャベツのしんを薄くスライスしてななめに細長く切る。
2.
水を沸かし、コンソメスープのもとをいれる。
3.
沸騰したら1を入れて出来あがり。お好みでこしょうを入れる。
https://cookpad.com/recipe/75320
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