今が旬のヤングコーンとヒゲを無難な天ぷらにしました^_^♡
コツ、ポイント
ヤングコーンもヒゲも直ぐに揚がるから焦げないように注意して下さい。実は柔らかいので皮を剥く時は優しく剥いてね。
このレシピの生い立ち
生い立ちは…特にないかな…笑
1.
ヤングコーンは、皮は捨てて、ヒゲは取る。
下の部分を少しずつ 包丁でカットしていくと皮を剥きやすいです。
2.
ヒゲを適当な太さで結ぶ。(天ぷらにするのに火が通りやすい量で)
3.
市販の天ぷら粉に水と塩コショウ混ぜ、ヤングコーンとヒゲに衣を付けて天ぷら油で揚げて完成〜!食べる時は塩コショウを付ける。
https://cookpad.com/recipe/7532169
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