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バナナといちごのパウンドケーキ
by nnaahhoo
余ったバナナといちごジャムを活用できるレシピです。
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを使って簡単に作れます! 一旦、30分焼き、竹串を刺すと、中心が微妙な気がしたので、10分追加しました。
材料
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
グラニュー糖
大さじ1
牛乳
大さじ4
バター
40g
バナナ
1本
いちごジャム
70g
このレシピの生い立ち
バナナケーキの作り方を元にいちごジャムも加えてみました!
1.
バナナをフォークを使って潰す。
2.
耐熱容器にバターと牛乳をいれて、電子レンジで温める。 目安(500W50秒)加熱。
3.
取り出しオーブンを180度に余熱開始。
4.
2に溶き卵と砂糖を加えて都度混ぜる。
5.
ボールに1と4をいれて軽く混ぜる。
6.
5にホットケーキミックスを加えてしっかりとまぜる。
7.
6にいちごジャムを加えてゴムベラで馴染む感じにまぜる
8.
パウンドケーキ型にいれて、余熱が完了したオーブンで焼く。 目安 180度 30分から40分
https://cookpad.com/recipe/7532237
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