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海老とチコリのケチャップ炒め
by コロナで料理始めた人
オリーブオイルとケチャップと塩コショウで炒めています!
材料
(3人分)
えび
7尾
チコリ
1個(150g)
しめじ
100g
ケチャップ
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
3ふり
黒コショウ
2ふり
酒
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
チコリは「にがいレタス」のような味なので、炒めて使えると思います
1.
えびは殻をむいて、半分に切ります
2.
チコリは3cm幅に切ります
3.
しめじは3cm幅に切ります
4.
たまねぎは1cm角切りにします
5.
フライパンにオリーブオイルを熱し、しょうゆとケチャップ以外のすべての材料を炒めます
6.
全体的に火が通ってきたら、ケチャップとしょうゆを入れてさっと炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/7532244
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