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新たまねぎと豚の生姜焼き
by ☆舞昆のこうはら公式
新たまねぎの甘さと生姜タレの甘辛さでごはんもりもり!
コツ、ポイント
新たまねぎの食感が少し残るくらいが美味しいです!
材料
(4人分)
豚肉こま切れ
150g
新たまねぎ
1個
生姜
ひとかけ
旨だし
1/2パック
砂糖・しょうゆ・みりん
各大さじ1
片栗粉
適量
油
小さじ2
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きの生姜タレに旨だしをプラスで旨味がぐぐっとアップ♪
1.
ボウルにしょうがをおろして入れ、旨だしパックの中身の粉末と佐藤・しょうゆ・みりんを入れ混ぜておく
2.
新たまねぎは食べやすい大きさに切り、ほぐしておく
3.
豚肉に片栗粉を薄くまぶして油をひいたフライパンに入れ、中火で炒める
4.
豚肉全体に油が回ったら新たまねぎを加え、たまねぎがしんなりするまで炒める
5.
弱火にして1の調味液を加え、全体に絡めながら汁気がなくなるまで煮詰めたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7532450
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