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犬ごはん/ささみときのこのあんかけ
by 手作りご飯ココグルメ
11月のココグルメアレンジレシピは、ココグルメとささみときのこのぽかぽかあんかけです。
コツ、ポイント
アレルギーの子や病気の子、体調を崩しやすい子はかかりつけの獣医師に相談しましょう。
材料
ささみ
30g
しいたけ
20g
なめこ
20g
ちんげん菜
10g
水
100ml
このレシピの生い立ち
きのことしいたけの旨味がぎゅっとつまったメニュー。 寒くなってきたこの季節に、あんかけごはんでぽかぽか温まりましょう!
1.
材料はこちらです。
2.
ささみを一口大に切ったら、小さい鍋に水100mlを入れる。 沸騰したらささみを入れて蓋をしめて、15分放置。
3.
別の鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させたら 根元から、ちんげん菜を入れて20秒茹でる
4.
<2>でゆでたちんげん菜を水にさらしてさます。 冷めたら小さくみじん切りにする。
5.
なめこはさっと水で洗ったらみじん切りに。 しいたけも小さくみじん切りにする。
6.
ささみが入った鍋に、ちんげん菜・しいたけ・なめこを入れて蓋を閉めて弱火で5分蒸し煮したら、火を止めて人肌程度に冷ます。
7.
いつもより4割減らしたココグルメの上に05で作った きのこあんかけを減らした分量だけトッピングし完成!
https://cookpad.com/recipe/7532844
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