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爽やか!鶏手羽元のレモンクリーム煮♪
by Lyri@キッチン
こってりクリーム煮もレモンで爽やかに美味しく仕上がります♪ シンプルに鶏手羽元と玉ねぎのみ♪
コツ、ポイント
米粉と牛乳はしつかりと混ぜ合わせる事 レモンを入れたら仕上げは短時間で!
材料
(4人分)
鶏手羽元
700グラム
たまねぎ
1個
○バター
大さじ1
○サラダ油
大さじ
☆牛乳
200nl
☆米粉
大さじ2
水
500ml
塩コショウ
少々
鶏がらスープの素
大さじ1
レモン(あれば国産で)
1個
■
粗挽き黒胡椒
このレシピの生い立ち
暑くなってきたのでさっぱりとした汁物が食べたくて♪
1.
○印を引いたフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める 玉ねぎは薄切りで
2.
鶏手羽元投入 少し炒めたら塩コショウ 水を投入
3.
蓋をして中火でしっかり中まで火が通るまで煮込む
4.
☆印を合わせておく
5.
煮上がったらレモンのスライスを投入
6.
続いて4を投入 トロミがつくまで少し煮詰める
7.
盛り付けてから仕上げに粗挽きコショウをふる
https://cookpad.com/recipe/7532995
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