色々な経験を経て考案したレシピ。キムチの旨味をきちんと活かした味わい。チーズでまろやかに。
コツ、ポイント
キムチと肉の量はもっと増やしてもいい。味付けのイメージは純豆腐。
1.
豚こまを食べやすい大きさに切る。キムチも大きければ食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにごま油を引いて、豚こまを中火で炒める。
3.
肉の色が変わったらキムチを加えてサッと炒める。
4.
予め混ぜ合わせておいた☆の調味料を加えて、かき混ぜながら沸かす。
5.
とろみがついてきたら、丼に盛ったご飯にかけて出来上がり。味変に粉チーズをかける。
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