ニンニクと鷹の爪を一切使わずにつくりました!菜の花のほのかな苦みとトマトとマヨネーズの相性がたまりません
このレシピの生い立ち
最近トマト系のパスタを作っていなかったので
1.
1.菜の花をさっと下茹でし2等分にし水気を切る
2.ウインナーは斜めスライス
2.
3.玉ねぎをスライスし、油をひき、きつね色になるまでじっくりいためる
4.3に2とホールトマトを潰し入れ煮込む
3.
5.パスタを茹でる(岩塩を入れたお湯で)6.3に茹で汁とマヨネーズを入れ沸騰させ、茹で上がったパスタと菜の花を入れ絡める
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