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空豆とごぼうのきんぴら
by 浜のおばちゃん
空豆の嫌いな人でも食べれる一品です。
材料
そらまめ
10~20粒
ごぼう
適量
醤油
適量
砂糖
大さじ1
みりん
適量
油(炒め用)
適量
白ゴマ
適量。
このレシピの生い立ち
空豆で何か出来ないかな?と思って作って見ました。
1.
ごぼうは、ささがきにして水にさらしておいて、水切りしておきます。
2.
空豆は、塩ゆでしてざるに上げておきます。
3.
鍋に炒め用の油を入れ、熱して①を投入してしんなり炒めたら②を投入して炒めます。
4.
③の中に砂糖→醤油の順に入れて混ぜ炒めます。
5.
みりんを入れてさらに炒め、仕上げに白ゴマを加えてさっと混ぜ合わせたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7535167
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