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さくさく♪型抜きクッキー♡
by milk*cocoa
ノンバターで作るさくさくクッキー♡ うちではあっというまになくなっちゃう お気に入り♪ (粉ふるいナシでもOKです^^)
コツ、ポイント
※行程1の粉類は、ふるわなくても♪(最近、横着してふるっていない私・・・) 生地はぜひ冷蔵庫で休ませてみて下さい♪ そのまま型抜きして焼いたら、若干粉っぽさが残る感じがしました。 (子どももパパも気がついてなかったですが(;^ω^))
材料
●薄力粉
100g
●スキムミルク
大さじ1
卵黄
1個分
砂糖
45g
サラダ油
大さじ2
牛乳
小さじ2
バニラオイル
4,5滴
このレシピの生い立ち
子どもと一緒にクッキーを作りたくて、簡単で美味しく作りやすい分量と行程を いろいろ試してみました。最近やっとこれにおちつきました♪
1.
●の粉を一緒にふるっておく (省略可)
2.
ボウルに卵黄を入れて泡立器で混ぜ、砂糖を入れてすり混ぜる サラダ油を入れて、よく混ぜ、バニラオイルを入れて混ぜる
3.
粉類を入れて、ゴムベラで混ぜ、牛乳を入れて、さらに混ぜる(ぽろぽろでOK) ビニール袋に生地を入れて、手で揉む
4.
生地をひとまとめにしたら、冷蔵庫に入れて20分くらい休ませる
5.
オーブンを180℃にあたためはじめる ラップをひいた台に生地を出し、上からもラップをかけて、めん棒で平らにのばす
6.
お好きな型で抜いて、シートを敷いたトレイにのせる 170℃に温度を落として、13分〜14分焼く
7.
焼き上がったら、冷ましてできあがり☆
8.
溶いた卵白を刷毛で塗って焼くと、こんな感じ♪
9.
春先取りなカタチ♡ 小さめなので、ついつい手がのびてしまいます〜(*^m^*)
10.
型抜きして、ざらめを押し付けてから焼きました♪
11.
大きめの型で♡
12.
あひるさん♡ ムスメ曰く、 「恐竜??」
13.
2009.10.11 話題入りさせていただきました。みなさん、ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/753528
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