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ブルーベリー食パン
by くまっくま520
ブルーベリーをたっぷり使った優しい甘さのパンです。
コツ、ポイント
ブルーベリーと砂糖を加熱する際、灰汁が出るので気になる方は取ってください。 電子レンジの時間は目安です。
材料
(1斤)
強力粉
250g
バター(マーガリン)
30g
プレーンヨーグルト
50g
塩
4g
ドライイースト
4g
◯砂糖
50g
◯ブルーベリー
120〜130g
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピの通りに作ったら上手く出来なかったので、自分なりにレシピをアレンジしてみました。
1.
ブルーベリーに砂糖をまぶし、ラップをして電子レンジで加熱します。 600wで2分
2.
保冷剤などを使って粗熱を取っておきます。
3.
◯以外の材料と、粗熱が取れた②をケースにセット。 ドライイーストを専用の容器にセット。
4.
早焼き食パンコース、焼き色普通でスタートします。
5.
焼き上がったら型から取り出し、ケーキクーラーなどの上で冷まします。
https://cookpad.com/recipe/7535339
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