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新たまとサヤエンドウの煮物
by Dai'sキッチン
油も使わないので作り置きにもおすすめ! サヤエンドウはさっと茹でるだけなのでシャキッと!
コツ、ポイント
玉ねぎは混ぜないこと。煮崩れの原因に
材料
(2人分)
■
玉ねぎ
■
さやえんどう
■
サヤエンドウ
しょうゆ
大さじ2
水
半カップ
砂糖
小さじ1
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
ほんだし粒子
小さじ1
このレシピの生い立ち
妻の実家から頂いた野菜を使って、さっと一品をと。。
1.
玉ねぎを8等分にカットして鍋に入れる。調味料全て入れて蓋をして火にかける
2.
玉ねぎの水分を加わるのでそのまま煮込む。混ぜないこと。
3.
さやえんどうをさっと茹でる。
4.
茹でたサヤエンドウを半分にカット。柔らかくなった玉ねぎ鍋に投入して、さっと煮る
5.
完成
https://cookpad.com/recipe/7535401
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