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簡単おつまみ☆蓮根のコチュマヨ炒め
by ゆきcafe0929
蓮根を濃厚なコチュマヨで炒めました。 甘辛いタレがご飯にもお酒にもよく合います。
コツ、ポイント
コチュジャンの量はお好みで調整してください。 蓮根の食感がちょっと残っているくらいがおいしいです。
材料
(1~2人分)
蓮根
100g
ごま油
小さじ1
●醤油
大さじ1
●蜂蜜
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●コチュジャン
小さじ1/2~1
このレシピの生い立ち
パパパッと作れる、おつまみを作る間のおつまみです(笑)
1.
蓮根は皮をむいて薄くスライスする。
2.
●を合わせてよく混ぜておく。
3.
フライパンにごま油を熱し、蓮根を炒めて火が通ったらタレを加えて絡めながら更に炒める。
https://cookpad.com/recipe/753547
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