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キャベツとレーズンのマヨーグルトサラダ
by 京都二人暮らしの食卓
キャベツとレーズンをマヨネーズとヨーグルトをあわせたドレッシングでさっぱりといただきます。
コツ、ポイント
コツは特にありませんが、キャベツはあまり幅があると味が馴染みにくいかもしれません。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4個(360g程度)
レーズン
50g
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト
大さじ2
塩
適宜
胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
キャベツとレーズンでさっぱりしたマヨネーズ味のサラダが食べたくて。
1.
キャベツは千切りにし、軽く塩をふってしばらくおく。
2.
キャベツがしんなりしたら、味をみて塩気がきついようなら軽く洗ってしっかりと絞る。
3.
マヨネーズとヨーグルトを混ぜ、塩胡椒適宜で味を調整したらレーズンも入れておく。
4.
手順3のドレッシングに手順2のキャベツを入れてよく混ぜ、しばらく冷蔵庫で馴染ませて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/753574
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