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ウインナーとほうれん草のパンキッシュ
by 管理栄養士ゆきぼむ
卵液が浸みたジュワっと感、こんがり焼けたカリッと感、食感の違いも美味しい。ホワイトソース缶を使うので濃厚で本格的♫
コツ、ポイント
・型の大きさに合わせてパンの量は調整してください。 ・パンが焦げそうになったらアルミホイルでカバーしてください。 ・パンの耳はお好みでつけても切り落としてもOKです。
材料
(1皿)
食パン(8枚切り)
3〜4枚
ウインナー
2本
たまねぎ
1/4玉(約50g)
ほうれん草
1株
オリーブオイル
適量
卵
1個
牛乳
50ml
ホワイトソース缶
50ml
塩、こしょう
各少々
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使ってキッシュを作りたくて考えました。
1.
・食パン(8枚切り)を適当な大きさに切り、型に敷き詰めておく。 ・オーブンを180℃に予熱しておく。
2.
ウインナーは輪切りにする。 たまねぎは薄切りにする。 ほうれん草はざく切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナー、たまねぎを炒める。
4.
たまねぎがしんなりしたら、ほうれん草を加えて炒め、塩、こしょうをふる。
5.
卵、ホワイトソース缶、牛乳、塩、こしょうを混ぜ合わせて卵液を作る。
6.
型に3を入れ、卵液を注いでピザ用チーズをちらし、180℃で15~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7536015
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