＊ふわふわが幸せ♡手捏ね白パン＊中力粉

by ★仁奈★

憧れの白パンを中力粉で焼いちゃいました♪ 好きなフィリングを包んでも美味しい(*ノェノ) ふわふわのパンを是非♡

コツ、ポイント

♡しっかり発酵させることで、イーストの香りや酵母の香りが軽減され、美味しいパンになります。 ♡焼き時間は焼き色を見ながら、ご家庭のオーブンで調節なさって下さい♡焼きすぎると白パンじゃなくなるよ；わからないことがあれば、質問してね♡

(８ｃｍくらいの大きさ　８個分)

強力粉より、中力粉が断然安いので中力粉でパンを作ってみようと考えたレシピ♡

1.	私のレシピID747143等に捏ね方等を詳しく記載＆画像を載せてます。それを参考に１次発酵までする。
2.	一次発酵に入る生地です。牛乳は生地の硬さをみながら少しずつ入れてください。かなり柔らかめの生地が理想で打ち粉で調節します
3.	一次発酵を終えた生地です。ドライイーストで１時間。天然酵母は２時間～４時間かかります。生地が倍以上フィンガーテストする。
4.	生地に拳を数箇所押し付け、ガス抜きをします。
5.	生地を２５ｃｍ×３５ｃｍほどに伸ばし、包丁などで均等に８等分する。
6.	生地の４隅を合わせるようにして丸める。
7.	すべて丸め終えたらラップをしてベンチタイム１５分。
8.	お好みでカスタードやあん等を包んでも美味しいです^^
9.	レンジ機能等で２次発酵。生地が倍くらいになればＯＫ。飾りの粉を篩い入れ、１８０度のオーブンで１５分ほど焼く。
10.	焼く前に、はさみなどで切込みを入れると中に入れたクリームなどが覗いてかわいいです♪
https://cookpad.com/recipe/753616