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そら豆ポテトサラダ
by みぃちゃんだみぃ
旬のそら豆を美味しくいただきます
コツ、ポイント
そら豆に切り込みを入れると、早く茹で上がります
材料
(2〜3人分)
そら豆
10房
じゃがいも
3個
マヨネーズ
大さじ5
黒コショウ
お好み
アゴだし
お好み
このレシピの生い立ち
そら豆と好きな献立ポテトサラダのコラボレーション
1.
そら豆を洗って、豆を取り出す
2.
豆を洗い、黒い筋と反対側に切り込みを入れる
3.
3分塩茹でしたそら豆と茹でたじゃがいもをつぶす
4.
よく混ぜる
5.
今回はアゴだしの素が余っていたので混ぜました
6.
マヨネーズと黒胡椒を加えてお好みの調味料を入れて混ぜたら完成
https://cookpad.com/recipe/7536177
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