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簡単・豪華♪豚薄切り肉のチーズ焼き
by 秋桜畑
あっという間に作れるのに、ボリュームがある一皿になります。
コツ、ポイント
薄切り肉はすぐに火が通るので焼きすぎに注意。少量の白ワインを加えると香りがつき、肉が柔らかく仕上がります。
材料
(2人分)
豚薄切り肉
200〜300g
塩コショウまたはクレイジーソルト
適量
ガーリックパウダー
少々
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ2
とけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
高カロリーだけど、肉好きの夫を満足させられるので、時々作ります。
1.
豚薄切り肉を広げて、片面に軽く塩コショウ、ガーリックパウダーを振る。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかける。肉を1枚ずつ広げて入れ、片面をさっと焼いたら裏返し、白ワインを振りかける。
3.
チーズをのせて蓋をし、火を消して余熱でチーズを溶かして皿に盛る。 写真の付け合わせはじゃがいもの細切りとほうれん草炒め。
https://cookpad.com/recipe/7536217
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