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白玉粉のモチモチパン
by ダイエット仙人
お餅のようなモチモチ食感のパンです。 時間が経っても柔らかいのが特徴です。 お好みで蜂蜜やきな粉をかけてもGOOD♫
コツ、ポイント
トースターの焼き時間は目安です。 焼き目が少ないと すぐ固くなってしまうので、しっかり中まで火を通してください
材料
(10個分)
白玉粉
100g
豆腐
120g
オリーブオイル
少々
岩塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
パンが食べたい!でも小麦粉はレクチン、グルテンが気になる!という人のために考えたレシピです
1.
ボウルに 白玉粉、豆腐、岩塩、 オリーブオイルを入れます
2.
材料が手につかない程度になるまでよくこねます
3.
ボウルの中の生地をひとまとめにします
4.
生地を10等分位に丸めて、 アルミホイルの上へ並べます
5.
オーブントースターで 10〜15分程度しっかり焼いてください
6.
焼き目がついて、 中までしっかり火が通ったら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7536481
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