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混ぜるだけ!ベイクドチーズケーキ♪
by hiro☆
FP使ってもいいし手でひたすら混ぜるだけ。 簡単なのにお店のみたいに美味しい♪
コツ、ポイント
ただひたすら混ぜる!! レンジを使ってバターやチーズを柔らかくしておくと作業がスムーズです。
材料
クリームチーズ
125グラム
砂糖
40g
生クリーム
50cc
溶き卵
1/2個分
レモン汁
大さじ1
薄力粉
20g
ビスケット(森永マリーを使用)
40g
バター
20グラム
このレシピの生い立ち
お店で売っているようなスティックチーズケーキを作りたくて。
1.
ビニール袋にビスケットを入れて麺棒で粉々にたたく。 レンジで溶かしたバターを入れてよく揉み合わせて型に敷き詰めておく。
2.
レンジで少し柔らかくしてクリームチーズをよく混ぜ、砂糖・溶き卵・生クリーム・レモン汁を順に入れてよく混ぜる。
3.
薄力粉をふるいいれて滑らかになるまでよく混ぜる。
4.
型に流しいれて表面を平らにならして170度のオーブンで25分焼成。粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間ほど冷やして完成!
5.
クッキングペーパーやワックスペーパーに包んでお土産にしてもいいですね♪
https://cookpad.com/recipe/753657
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