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マグロユッケ
by oりんごほっぺo
マグロが好きな息子のリクエスト
コツ、ポイント
辛いのが苦手な方は、サムジャンで作ると美味しいです
材料
(2人分)
■
(つけ汁)
醤油
大さじ3
砂
大さじ1
コチュじゃん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
豆板醤のところをうちにあったコチュジャンで作ってみました。
1.
つけ汁作り 調味料を全部合わせる
2.
つけ汁にマグロを20分ほど漬ける
3.
新玉ねぎをスライスして水に漬けておく
4.
玉ねぎ、マグロ、卵黄の順に盛りつける
https://cookpad.com/recipe/7536753
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