きのこと塩昆布のパスタです。宜しかったらお試しくださいね。きのこが香る和風パスタです。
コツ、ポイント
パスタはお湯に塩を加えて5分茹でてから、湯切りする。その後フライパンに出汁を加えて、水戻し椎茸出汁を吸わせながら、野菜と絡め和える。仕上がりに塩昆布と絡めて完成します。
1.
長ねぎ、水戻し椎茸、ぶなしめじをサラダ油を敷いたフライパンに炒め合わせる。
3.
水戻し出汁でパスタ麺を茹でる。6から7分。出汁を吸わせる。
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