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だし醤油で作る長芋の簡単漬け
by violetkrystal
出汁醤油や卵かけ醤油を用いることでまろやかなお味になります。ちょっとした箸休めにも最適♪
コツ、ポイント
出汁はみそ汁を作る時に取り分けたり、子育て中だったら、冷凍庫に保存してある出汁キューブを解凍したりして使ってください♪
材料
(2人分)
長芋
1/3本〜1/2本
*だし醤油
大さじ2
*米酢
大さじ2
*だし汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
コンビニのおつまみコーナーで買う長芋っぽくしたいなと思って作ってみました。完璧に自分用の備忘録です。
1.
長芋は1cmくらいのイチョウ切りにして、ジップロックに入れる
2.
*を合わせてジップロックに入れて軽く揉む
3.
冷蔵庫で一晩漬けるとまろやかな味になって美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/7536948
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