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【簡単】ナスとピーマンの挽肉炒め
by ズボラ勇者
おかずやお弁当に後一品欲しい時に簡単に出来ます。
コツ、ポイント
炒める時は焦げないように注意してください。
材料
(2人分)
ピーマン
3個
茄子
3本
挽肉
100g
めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
焼き茄子が好きなのでアレンジしてみました。
1.
ピーマンと茄子を縦切りに切る
2.
フライパンにピーマンと茄子、挽肉を入れて炒める
3.
野菜がしんなりして挽肉に火が通ったら、めんつゆを加える
4.
めんつゆが無くなるまで焦げないように炒める
https://cookpad.com/recipe/7537001
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